其他“无烟锅”超市仍在卖
昨日下午,记者在西安多家超市看到,“锅王胡师傅”事情产生后,其他打着“无烟”牌的锅仍在卖。一位出售无烟锅的小姐说,这些锅在温度不超越260℃时都是无烟的。这些出售的无烟锅上都标明着所谓的锰钛合金、紫砂合金等概念。
而一些加工无烟锅铝片工厂的人员称,无烟锅铝片的实际成本每片仅30多元,但厂家并不会标明锅的原料为“铝合金”。在几家超市中,记者没有见到“锅王胡师傅”。
关于胡师傅用铝片制作无烟锅一事,一位营养师讲,世界卫生组织提出,人体每天摄铝量不该超越60毫克,要是一天吃50~100克油条便会超越这个答应摄入量,导致记忆力下降,思维能力愚钝,所以,早餐不能以油条为主食。并且常常运用铝锅炒菜,铝壶烧开水也应留意摄铝量增大的问题。
可是几位制锅职业的人士讲,铝锅在到达极高温度的情况下性质才会产生显着的改变。并且现在的资料处理上,能够给资料表层加上锰等涂层,不只能处理铝在高温下对人体的损害,并且还能添加锅的经用功能。本报记者芮潇潇张莉
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